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Insalata di riso ricca ricca ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quarta puntata della quinta e nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 26 giugno, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato ai piatti forti della sua estate, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Insalata di riso ricca ricca. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Insalata di riso ricca ricca.

Insalata di riso ricca ricca ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Insalata di riso ricca ricca”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti della ricetta Insalata di riso ricca ricca per 4 persone

250 gr di riso
pomodorini
100 gr di prosciutto cotto a cubetti
150 gr di tonno
100 gr di olive
150 gr di mais
3 uova sode
sottaceti misti
100 gr di mozzarella
150 gr di carciofi sott’olio
150 gr di emmental

Procedimento della ricetta Insalata di riso ricca ricca

Mettete a cuocere, per circa 15 minuti, il riso in abbondante acqua bollente salata. Mettete a lessare le uova in un pentolino con dell’acqua.

Prendete una ciotola molto capiente e metteteci dentro i pomodori tagliati a pezzi, i sottaceti e i carciofini a pezzetti, il prosciutto cotto e l’emmental a cubetti, le olive, il mais, la mozzarella a pezzetti ed il tonno. Mescolate per bene tutti gli ingredienti.

Prendete una ciotola, riempitela con acqua fredda e metteteci dentro uno scolapasta. Scolate il riso nella ciotola con l’acqua fredda e lo scolapasta. Una volta raffreddato, scolatelo e mettetelo da parte.

Fate raffreddare le uova sode prima di sbucciarle. Riprendete la ciotola con il condimento, aggiungete il riso (in alternativa potete usare farro o orzo), aggiustate di sapore con sale ed olio evo. Tagliate le uova sode in quattro posizionandole in cima come decorazione.

Se volete vedere il video della ricetta Insalata di riso ricca ricca di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Insalata di riso ricca ricca” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Pasta fredda giamaicana ricetta Francesca Marsetti da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Francesca Marsetti, chef a domicilio ed uno dei volti noti ed amati della Prova, dopo averci proposto la ricetta dei tortelli ai mirtilli nella sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di giovedì 17 giugno, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta fredda giamaicana. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Francesca Marsetti per preparare la ricetta Pasta fredda giamaicana proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Pasta fredda giamaicana ricetta Francesca Marsetti

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pasta fredda giamaicana”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta fredda giamaicana

200 g di sedanini rigati
200 g di petto di pollo
30 g di cipollotto
1 avocado maturo
100 g di polpa di granceola
2 lime
1 uovo medio
210 ml di olio di semi di girasole
5 g di senape
100 g di yogurt magro
100 g di carote grattugiate
100 g di mais
10 g di sale
Pepe

Procedimento della ricetta Pasta fredda giamaicana

Tagliate il petto di pollo a cubetti piccoli, aggiungete il cipollotto tritato e cuocete a fuoco vivace. Cuocete i sedani in abbondante acqua salata per un paio di minuti in meno rispetto a quello che dice la confezione.

Tenetela da parte leggermente condita con olio evo. Cubettate l’avocado, unite il granchio e condite con sale, pepe e il succo di un lime.

Con l’aiuto del frullatore ad immersione preparate la maionese con l’uovo, olio di girasole, senape e sale. Quando la pasta sarà fredda conditela con lo yogurt, metà della maionese, le carote grattugiate e il mais.

Aggiungete il granchio, il pollo e l’avocado, aggiustate di sale e pepe. Decorate con fettine di lime. Servite fredda ma non di frigorifero.

Video della ricetta Pasta fredda giamaicana

Se volete vedere il video della ricetta Pasta fredda giamaicana di Francesca Marsetti proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pasta fredda giamaicana” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Ricette É sempre mezzogiorno – puntata di mercoledì 16 giugno 2021

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno quella di mercoledì 16 giugno 2021, nuova trasmissione con alla conduzione Antonella Clerici, che, con la sua simpatia e bravura, torna a condurre lo spazio pre pranzo di Rai Uno. Rispetto alla Prova del Cuoco, È sempre mezzogiorno è un format originale nato dalla contaminazione tra talk e cooking show. Ad affiancare la Clerici nella conduzione, un cast fisso che è la metafora della saggezza popolare: due nonnine e una zia pronte al commento, alla sferzata e a sporcarsi le mani tra i fornelli e l’improbabile factotum Alfio.

Questo mercoledì 16 giugno, Fabio Potenzano ha inaugurato la puntata proponendo la ricetta di un ricco ed appetitoso piatto a base di pesce. Con in collegamento da Pantelleria con la trasmissione di Antonella Clerici, un famoso coltivatore di capperi, cioè Gabriele Lasagni, il nostro Fabio ci ha proposto la ricetta di una buonissima insalata pantesca assolutamente da provare a rifare anche a casa.

Grande ritorno ai fornelli della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo É sempre mezzogiorno per uno dei personaggi più amati della Prova, cioè il mitico chef campano Mauro Improta che, in compagnia dell’inseparabile figlio Mattia, ha proposto la ricetta di un ricco ed originale primo piatto estivo di pasta fresca, per la precisione degli scialatielli con vongole, mazzancolle e peperoni cruschi davvero molto interessanti.

Nella seconda parte della trasmissione É sempre mezzogiorno, il maestro panificatore Fulvio Marino ci ha fornito le indicazioni per preparare in casa un pane tipico della tradizione gastronomica greca, più precisamente un pane greco al pomodoro.

Volto nuovo della trasmissione É sempre mezzogiorno la chef del lago di Carezza Barbara De Nigris che, con simpatia e bravura, ci ha spiegato come preparare un ricco ed appetitoso dolce. Barbara ci ha infatti svelato tutti i segreti per preparare un buonissimo rotolo foresta nera.

La nostra Zia Cri è tornata a cucinare insieme a Lorenzo Biagiarelli proponendoci una ricetta a quattro mani che riprende la ricetta originale della famosissima Ada Boni. Per la precisione, zia Cri e Lorenzo ci hanno riproposto la ricetta della mozzarella in carrozza.

Video É sempre mezzogiorno puntata di mercoledì 16 giugno 2021

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione É sempre mezzogiorno di mercoledì 16 giugno 2021, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.