Sicuramente è un dolce che va preparato o perlomeno che ho preparato durante le vacanze di Natale perché avevo un avanzo di pandoro, però fino a qualche giorno fa vedevo i pandori panettoni venduti nei supermercati a prezzi veramente stracciati.

Qualcuno mi avrà fatto scorta e magari sarà rimasto qualche pezzetto non utilizzato e quindi pubblico questa ricettina presa dal web è tra le più semplici perlomeno credo che possono risolvere il problema di far fuori gli avanzi e creare un dolcetto veramente bello e decorativounendo una spolverata di zucchero a velo oppure come si vede nella foto qui sotto non mettendolo per nulla.

A volte penso di essere piuttosto sbrigativa

Gli ingredienti li avete sicuramente tutti in casa.

A me non piace scrivere delle indicazioni generiche ad esempio usare due fette di pandoro, un po’ di latte e un po’ di cioccolato ma siccome io peso tutto quando preparo qualcosa indico le dosi precise per preparare circa 3 pigne come questa.

Volendo si possono raddoppiare le dosi a seconda di quanto pandoro si vuole utilizzare

Ingredienti

100 grammi di pandoro peso netto eliminando le parti scure

40 g di latte

100 g di cioccolato amaro fuso

Corn flakes al cioccolato q.b.

In una scodella spezzettare il pandoro, bagnarlo con il latte, amalgamare con cura e unire ora il  terzo ed ultimo ingrediente e cioè il cioccolato fuso a bagnomaria e appena tiepido.

Mescolare per bene  e porre la scodella in cui si è preparato l’impasto in frigo per circa mezz’ora in modo che si rassodi un po’ e sia più facilmente lavorabile .

Passato questo tempo  creare dei coni aventi il peso di 80 g.

Ora con pazienza,come è possibile vedere dalle foto, insere le foglioline di cioccolato.

in qualche ricetta ho letto che ci vogliono 5 minuti per la decorazione ma  a me ce ne sono voluti molto di più anche perché occorre un minimo di precisione per avere un buon risultato.

È la seconda ricetta che pubblico grazie al tablet che mi ha regalato mio figlio per Natale e sto prendendo un po’ di dimestichezza sperando di non fare troppi strafalcioni.

A presto allora!!