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Alici e scarole ripiene ricetta Mauro Improta da E’ sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, lo chef Mauro Improta, volto noto della Prova, in compagnia del figlio Mattia, in questa ricca puntata di lunedì 15 aprile, dopo averci proposto la ricetta delle Baccanapoli, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo alici e scarole ripiene scarole ripiene. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Mauro Improta per preparare la ricetta alici e scarole ripiene scarole ripiene proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Alici e scarole ripiene ricetta Mauro Improta

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “alici e scarole ripiene scarole ripiene”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta alici e scarole ripiene scarole ripiene

per le alici

15 alici
100g di provola
100g di pangrattato
100g di farina 00
2 uova
300ml di olio di semi
basilico

per le scarole

2 cespi di scarola
50g di uvetta
50g di pinoli
40g di capperi
80g di olive
80g di pecorino
scorza di 1 limone
1 spicchio di aglio
60ml di olio evo
sale
pepe

Procedimento della ricetta alici e scarole ripiene scarole ripiene

Ricarica la pagina per vedere il procedimento

Video della ricetta alici e scarole ripiene scarole ripiene

Se volete vedere il video della ricetta alici e scarole ripiene scarole ripienedi Mauro Improta proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “alici e scarole ripiene scarole ripiene” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Lasagna alla rovescia ricetta gemelli Billi da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, i gemelli Billi, in questa ricca puntata di giovedì 14 marzo, dopo averci proposto la ricetta dei kebab alla caprese nella sua ultima partecipazione alla trasmissione, hanno preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo lasagna alla rovescia. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati dai gemelli Billi per preparare la ricetta lasagna alla rovescia proposta all’interno del programma di cucina É sempre mezzogiorno.

Lasagna alla rovescia ricetta gemelli Billi

Foto tratte dalla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “lasagna alla rovescia”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta lasagna alla rovescia

Per l’impasto

400 g di semola di grano duro

200 ml d’acqua

Per il ripieno

100 g di carne salada

800 g di funghi misti

100 g di mascarpone

300 g di pomodorini

50 g di formaggio grattugiato

1 spicchio d’aglio

Timo

Maggiorana

Per i pomodorini caramellati

700 g di pomodorini

Rosmarino

Salvia

Erba cipollina

Origano

1 spicchio d’aglio

Zucchero di canna

Olio evo

Sale

Procedimento della ricetta lasagna alla rovescia

Preparate la pasta con semola ed acqua. Ottenuto un panetto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare almeno 1 ora al fresco. Tirate la sfoglia sottile e mettete a cuocere le lasagne in acqua bollente e salata per pochi istanti. Scolatele su un canovaccio.
Trifolate il misto di funghi in padella con olio, aglio e sale.
Tritate finemente le erbe aromatiche fresche, ovvero rosmarino, origano, maggiorana, salvia ed erba cipollina. Usatene una parte per profumare i funghi trifolati. Aggiungete ai funghi anche il formaggio grattugiato e mescolate.

Per montare la lasagna foderate una tortiera rotonda con della carta forno. Sul fondo, disponete i pomodorini tagliati a metà, rivolgendo il taglio verso l’alto e la buccia verso il basso. Condite con il trito di erbe, olio, aglio a fette, sale e zucchero di canna; mettete in forno caldo a 140° per 30 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare e coprite con uno strato di lasagne, proseguite con dei fiocchi di mascarpone, un po’ di funghi trifolati, qualche pomodorino fresco tagliato a spicchi, della carne salada tritata al coltello, una spolverata di formaggio grattugiato e ripetete gli strati, con pasta, mascarpone, funghi, pomodorini, carne e formaggio. Ripetete gli strati per la terza volta e finite con la sfoglia di pasta. Un filo d’olio in superficie, bucherellate con una forchetta e mettete in forno caldo a 180° per circa 35 minuti.
Una volta sfornata, lasciate intiepidire e capovolgete sul piatto da portata.

Video della ricetta lasagna alla rovescia

Se volete vedere il video della ricetta lasagna alla rovescia dai gemelli Billi proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “lasagna alla rovescia” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Finta carbonara ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la terza puntata della nona stagione di questo programma, in onda sabato 18 novembre, come seconda ricetta del suo menù di giornata, dopo averci preparato i Pancake al pesto con salmone e grana, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Finta carbonara. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Finta carbonara.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Finta carbonara”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Finta carbonara per 4 persone

320 gr di spaghetti
200 gr di guanciale
250 gr di formaggio spalmabile
1 bustina di zafferano
sale
pepe

Procedimento della ricetta Finta carbonara

Mettete a cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua bollente salata. Nel frattempo che la pasta cuoce, fate rosolare il guanciale tagliato a pezzi in una padella senza aggiunta di grassi. Preparate la salsa mettendo, in una ciotola, il formaggio spalmabile insieme allo zafferano.

Insaporite con sale e pepe, aggiungete al bisogno un pò di acqua di cottura della pasta e mescolate con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea. Scolate la pasta cotta nella padella con il guanciale, fatela insaporire un attimo prima di versare la crema. Mescolate per bene e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Finta carbonara di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Finta carbonara” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it