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Pop corn in 3 versioni ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella decima puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 21 settembre, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta della Ciambella salsiccia e funghi e delle Frittelle ammazza fame, come terza ed ultima ricetta del suo menù gustoso da spizzicare durante una cena movie and sofa, ci ha proposto la buonissima ricetta dei pop corn proposti in tre diverse versioni (due dolci ed una, classica, salata). Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Pop corn in 3 versioni.

Pop corn in 3 versioni ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pop corn in 3 versioni”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 15 minuti

Ingredienti della ricetta Pop corn in 3 versioni per 4 persone

500 gr di chicchi di mais
Burro (a piacere)
Zucchero (a piacere)
Sale (a piacere)
Olio di semi di girasole
150 gr di cioccolato fondente

Procedimento della ricetta Pop corn in 3 versioni

Per la prima tecnica di cucinare i pop corn, usate il metodo classico prendendo una padella antiaderentecon il suo coeprchio, mettete dei chicchi all’interno facendoli aderire per bene sul fondo della padella senza farli sovrapporre e ponete poi la padella sul fuoco.

Quando i chicchi inizieranno a scoppiare, mettete uno stuzzicadenti sul bordo della padella in modo da sollevare un pò il coperchio per far fuoriuscire l’umidità facendoli rimanere belli asciutti. Quando saranno scoppiati tutti i chicchi, toglieteli dalla padella, metteteli in una ciotola e spolverateli di sale. Se vi piace, potete aggiungere del formaggio fuso tipo cheddar.

Per la seconda tecnica di cucinare i pop corn, questa volta in versione dolce, servono due sacchetti di quelli utilizzati comunemente per il pane, mettete due pugnetti di mais all’interno di un sacchetto. Infilate un sacchetto dentro l’altro in modo che le due estremità risultino chiuse e mettetelo in microonde a 750W per un paio di minuti fino a quando tutti i chicchi saranno scoppiati.

Per la versione dolce dei pop corn, conditeli con burro e zucchero. Mettete i pop corn ancora caldi in una ciotola, versateci sopra del burro fuso ed una spolverata di zucchero mescolando con le mani per bene.

Per la terza tecnica di cucinare i pop corn, prendete una pentola d’acciaio con i bordi alti e versateci un cucchiaio di olio. Aggiungete 3 chicchi di mais per portare la pentola alla giusta temperatura. Quando i tre pop corn saranno scoppiati, toglieteli dalla pentola ed aggiungeteci il mais da cuocere.

Coprite la pentola con un foglio di carta alluminio e rimettete la padella sul fuoco. Quando i chicchi inizieranno a scoppiare, bucherellate la carta alluminio con uno stuzzicadenti per fare uscire il vapore. Una volta pronti, togliete la pentola dal fuoco e preparate la terza versione dei pop corn, anch’essa dolce.

Mettete a sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sistemate i pop corn su un vassoio largo e basso e versateci sopra, con un cucchiaio, il cioccolato fuso che si dovrà poi raffreddare e solidificare un pò. Mettete quindi i tre tipi di pop corn negli appositi contenitori e buona visione del vostro film preferito.

Se volete vedere il video della ricetta Pop corn in 3 versioni di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pop corn in 3 versioni” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Torta fredda all’ananas ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber e food blogger, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nell’undicesima puntata della seconda edizione di questo programma andata in onda sabato 7 settembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alla classifica delle tre migliori torte da lei preparate, ci ha proposto la buonissima ricetta di un torta fredda all’ananas molto semplice da preparare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta fredda all’ananas.

Torta fredda all'ananas ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta fredda all’ananas”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Torta fredda all’ananas per 4 persone

2 barattoli di ananas sciroppato a fette
1 confezione di biscotti savoiardi (circa 12)
400 ml di panna da montare zuccherata
500 gr di yogurt all’ananas
2 cucchiai di latte condensato
8 gr di gelatina in fogli

Procedimento della ricetta Torta fredda all’ananas

Iniziate a preparare la torta separando le fette d’ananas sciroppato dal loro succo di conservazione. Prendete un piatto da portata (Benedetta ha usato quello per la pizza) ed appoggiateci sopra solo il cerchio (senza il fondo) di una teglia a cerniera.

Prendete i savoiardi, inzuppateli nel succo di ananas estratto dai barattoli in precedenza ed iniziate a comporre uno strato sul fondo. Con i savoiardi rimasti, fateli a pezzi più piccoli per coprire gli spazi rimasti vuoti. Adesso prendete le fette di ananas intere e distribuitele in giro appoggiandole sul cerchio della teglia.

Incastratele bene sino in fondo in modo da rimanere entro il bordo della teglia. Portate il tutto in frigorifero a raffreddare e, nel frattempo, iniziate a preparare la crema. Mettete a bagno la gelatina in fogli in acqua fredda in modo da farla ammorbidire un pò.

Montate la panna con le fruste elettriche ed aggiungete il latte condensato, lo yogurt all’ananas e riprendete a mescolare con le fruste.

Quando il composto risulterà essere ben montato, strizzate la gelatina in fogli, mettetela in un pentolino aggiungendo due/tre cucchiani d’acqua e fatela sciogliere sul fuoco per qualche minuto mescolando per bene. Quando la gelatina si sarà sciolta, unitela alla crema e mescolate con le fruste.

Per insaporire la crema, aggiungete 3/4 fettine di ananas sciroppato tagliate a pezzetti. Mescolate per bene con un cucchiaio di legno. Riprendete la base dal frigorifero, versate la crema dentro lo stampo e livellatela.

Utilizzate le fette di ananas rimaste per la decorazione, disponendone una intera a partire dal centro e le altre, tagliate a metà, disposte a raggiera. Fate rassodare la torta mettendola in frigo per almeno 4 ore o 2 ore in freezer. Trascorso questo tempo, togliete la cerniera e servite a fette.

Per chi volesse, è possibile utilizzare anche fette di ananas fresco mentre, per la bagna, si può ricorrere ad acqua e zucchero.

Volendo, potete fare questa versione della torta utilizzando le pesche sciroppate al posto dell’ananas sostituendo, ovviamente, l’ananas sciroppato con le pesche sciroppate e lo yogurt all’ananas con quello alle pesche.

Se volete vedere il video della ricetta Torta fredda all’ananas di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta fredda all’ananas” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Tris di bruschette ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella decima puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 14 settembre, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato al barbecue di rientro dalle vacanze, ci ha proposto la buonissima ricetta di un tris di bruschette condite con pomodori, pesto di stracchino e rucola e ciauscolo. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Tris di bruschette.

Tris di bruschette ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tris di bruschette”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Tris di bruschette

un filone di pane bianco
250 gr di pomodori pachino
Origano
5-6 fette di ciauscolo
1 spicchio di aglio
200 gr di stracchino

Per il pesto di rucola

150 gr di rucola
30 gr di pinoli
1 spicchio di aglio
Sale q.b.
100 ml di olio di oliva
4 cucchiai di grana grattugiato

Procedimento della ricetta Tris di bruschette

Per le bruschette tagliate a fette il pane bianco e, quando la piastra è calda, fate tostare le fette di pane da entrambi i lati. Strofinate le bruschette con un spicchio d’aglio.

Per la bruschetta con i pomodori, tagliate a pezzetti i pomodorini condendoli con del sale, un pizzico di origano ed uno spicchio di aglio tagliato molto finemente. Preparatelo un pò prima in modo che i pomodorini rilascino il loro succo che renderà la bruschetta ancora più appetitosa.

Aggiungete dell’olio di oliva e mescolate per bene il tutto facendo riposare i pomodori. Mettete un pò di sughetto che si è formato sopra il pane e poi metteteci un pò di pomodori a completare

Per la seconda bruschetta con il pesto di rucola e stracchino, mettete in frullatore la rucola, poi aggiungete i pinoli e l’aglio tagliato a pezzettini. Aggiungete il sale e metà dell’olio previsto. Iniziate a frullare il tutto e poi aggiungete il grana grattugiato e l’altra metà dell’olio.

Frullate nuovamente il tutto fino ad ottenere la consistenza desiderata. Potete conservare il pesto di rucola per un massimo di due giorni in frigorifero. Spalmate per bene lo stracchino sulla bruschetta ed aggiungete poi il pesto di rucola.

Per la bruschetta con il ciauscolo, mettete due fette di ciauscolo sopra le fette di pane tostato pressandole un pò per farle meglio aderire al pane e mettete in forno per 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere leggeremente il ciauscolo (al posto del ciasculo potete usare la salsiccia).

Se volete vedere il video della ricetta Tris di bruschette di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tris di bruschette” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.