Tag: KitchenAid Mixer

Get an AID in the KITCHEN, second edition


Per la versione italiana clicca su “read more” in basso.

  Who loved Get an Aid in the Kitchen, will fall in love as well with the Secon Edition of this contest, in partnership with KitchenAid. Many of you asked:”Which color should we start to cook with?” Fucsia! … no. The theme of the contest this time will be different. You will need to cook a recipe which requires the preparation of a mixture and so the use of a mixer. The recipe can be a pizza, bread, focaccias, pasta, desserts, meringues, plumcakes, cupcakes, crepes, biscuits, etc.
 
You can find the rules right down, and they are very few and simple.

“Get an AID in the Kitchen, Second Edition”.

 Rules:
– The Contest includes all categories of food, where the preparation of a mixture is required. You won’t need to use a mixer, you can even do the mixture by hand.
 – The banner of the contest must be displayed in the recipe and posted in your blog and to apply, just leave a comment in this post with a link to the recipe.
 – You can send up to three recipes, that must be made specifically for this contest.
 – For those who do not have a blog, they can enter the contest by posting the recipe and the photo on my Facebook page, by inserting the banner of the initiative in their own Facebook page or Twitter, talking about the contest.
 – The contest begins oggi and ends on July 30th at midnight.

The recipes submitted will be judged on:
1) originality of the recipe
2) quality of the pictures

The winner will be announced in the days after the deadline.
The prize will be a Metallic Fucsia KitchenAid Mixer, like the one showned in the banner.

Only if you like, you can become a follower of my blog and join Cucina di Barbara on Facebook.

“It could be yours, if you will take part!”

In the difficult task of choosing the winner will be chef Patrick Drake.
Having spent time in kitchens ranging from Brindisa to The Fat Duck, Patrick Drake is passionate about teaching people how to whip up great home-cooked food. He is now the Head Chef at Hello Fresh, who deliver illustrated recipe cards to their customers every week, along with the exact fresh ingredients needed to create those recipes.
You can follow Patrick @patrickdrake.

Patrick Drake


Get an AID in the KITCHEN, second edition – 
versione italiana

Con grande piacere vi invito a partecipare alla seconda edizione di Get an AID in the KITCHEN,  seconda chance quindi di aggiudicarsi un fantastico KitchenAid fucsia, il contest è organizzato grazie ed in collaborazione con KitchenAid.
Chi ha amato Get an AID in the KITCHEN prima edizione, spero s’innamorerà  anche della seconda edizione.
Qualcuna mi ha chiesto:” Ma quest’anno di che colore dobbiamo cucinare? Fucsia! ” … no il tema sarà diverso, non sarà dedicato alla cucina cromatica come lo scorso anno, ma bensì a tutte quelle preparazioni dolci e salate che richiedono la preparazione di un impasto e quindi volendo, l’uso di un mixer come questo che ricordo IMPASTA, MIXA, MONTA.
 Le regole del contest sono molto semplici e poche.
 – Il Contest prevede sia ricette dolci che salate, purchè nella preparazione si renda necessaria la creazione di un impasto o di montare qualcosa.
Quindi potrebbero essere pane, panini, pizza, focacce, schiacciate,
pasta fatta in casa, gnocchi , dolci, meringhe, plumcakes, cupcakes, crepes, scones, frittelle,
biscotti, panna montata, maionese..   e chi più ne ha più ne metta… .
Non è necessario che voi utilizziate un mixer, potete farlo anche a mano.
– Il banner dovrà essere esposto nel post  e in home page in colonna laterale , lasciando un commento e il link della ricetta in questo post.
– Potete inviare fino a tre ricette,  non partecipando con la stessa ad altri contest.
– Per chi non ha un blog potrà partecipare inviando la ricetta e la foto sulla mia pagina Facebook, inserendo il banner dell’iniziativa, nella propria pagina Facebook o Twitter parlando del contest.
 – Il contest inizia oggi e termina 30 luglio alla mezzanotte, quindi saranno valide le ricette pubblicate in questo arco di tempo (aggiornamento sono valide anche le ricette ripubblicate).

Le ricette pervenute verranno giudicate in base:

1) originalità della ricetta 
2) presentazione fotografica

Nel sempre difficile compito di scegliere il vincitore ci sarà lo chef Patrick Drake. Per chi ancora non lo conoscesse è il bel tipo della foto:
Dopo aver lavorato nelle cucine di celeberrimi ristoranti che vanno dal Brindisa al The Fat Duck, Patrick ha una forte passione che lo porta ora ad insegnare agli altri come cucinare deliziosi piatti a casa propria. Ora è infatti head-chef  di Hello Fresh, azienda che offre ai propri clienti un originalissimo servizio di consegna di ricette illustrate, insieme con gli ingredienti freschi necessari per realizzarle. Potete seguirlo @ patrickdrake

Il vincitore sarà reso noto i giorni successivi la scadenza.
Il premio sarà un Mixer Fucsia metallizzato KitchenAid, come quello esposto nel banner.

Se, e sottolineo se, vi fa davvero piacere potreste diventare follower del blog ed unirvi alla mia pagina FB.
Last but not least un sentito ringraziamento a KitchenAid!

In bocca al lupo a chi parteciperà!

Ricepes:

  1. Ho voglia di cioccolato – Panini Leopardati
  2. Bolli bolli pentolino – Burgers Buns 
  3. Le semplici ricette di nonna Papera – Torta allo yogurt 
  4. Sognatori di cucina e nuvole – Torta paradiso 
  5. Peccati di gola – Madeleines orange curd & ribes 
  6. Lovely Cake – Salmone marinato con spuma di mozzarella e crostino di patate affumicate
  7. Fashion Flavors – Focaccia con pomodorini

Penne sgombro e zucchine ai semi di senape


Una ricetta veloce, più veloce da preparare che da mangiare e che mette di buon umore solo a guardarla. I suoi colori sono verde e giallo come i fiori ed i prati londinesi di questo periodo. Il caratteristico colore giallo della pasta, è dato dall’aggiunta di un cucchiaio di curcuma all’acqua di cottura.
Vi ricordo anche il contest Get an Aid in the Kitchen, in palio c’è un Mixer KitchenAid Fucsia: vi aspetto!

Ingredienti per 2 persone
____________________________________________________________________ 

  • 180 g. di penne pasta Leonessa
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiao di olio extra vergine di oliva Dante
  • 1 cucchiao di semi di senape nera Melandri Gaudenzio
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 100 g. di filetti di sgomobro all’olio di oliva Mareblù
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino

 Come prima cosa mettete a bollire l’acqua, insieme al sale e  alla curcuma in polvere, al bollore buttate la pasta.
Nel frattempo lavate la zucchina (se è piccola, meglio due) tagliatela a julienne, usando Ariete Saladino cordless (per essere ancora più rapidi).
In un’ ampia padella mettete a scaldare un filo d’olio, con dell’aglio schiacciato e peperoncino per un paio di minuti, scolate la pasta al dente facendola saltare un paio di minuti, aggiungendo adesso la julienne di zucchine, lo sgombro e semi di senape.
Impiattate e servite

 English: Penne mackarel and courgette with mustard seeds

Piatto Ginori:  Casa Bianca Collezioni

This is a very quick recipe, quicker to prepare than to it! It’s lovely colored and the peculiar yellow color of the pasta it’s caused by adding a table spoon of curcuma to the boiling water.
I would also like to remember you my contest: Get an Aid in the kitchen with a fantastic KitchenAid Mixer as a prize: I’m waiting for you to partecipate!

Ingredients for 2 people ____________________________________________________________________ 

  • 180 g.  penne pasta Leonessa
  • 1courgette – or 2 if they are small
  • 1 table spoon of olive oil Dante
  • 1 table spoon of mustard seeds  Melandri Gaudenzio
  • 1 tea spoon turmeric
  • 100 g. di filetti mackarel Mareblù
  • 1 clove of garlic
  • some crushed chilli

 

First of all, put water to boil with some salt and turmeric powder. When it boils drop the pasta.

Meanwhile wash the courgette and cut them into julienne strips.

In a large frying pan put a dash of olive oil, a crushed garlic and chilli to souté for a couple of minutes, drain the pasta tossing it a couple of minutes in the pan. Finally add the julienne of courgette, mackerel and mustard seeds. Serve straight away.

Ricerche frequenti:

Proudly powered by WordPress