Tag: cotechino in crosta prova del cuoco

Ricette avanzi: cotechino in crosta con spinaci e lenticchie

Se vi è avanzato un cotechino e volete utilizzarlo per una cena delle feste ancora in corso vi proponiamo la ricetta del cotechino in crosta con spinaci e lenticchie.…

Ricerche frequenti:

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Cotechino in sfoglia con spinaci con salsa di scalogni

Ingredienti:
– 1 cotechino da 500g
– 300g di spinaci puliti
– 200g di pasta sfoglia
– burro
– 500g di scalogni
– 2 cucchiaini di zucchero
– ½ bicchiere di aceto di mele
– 2 chiodi di garofano
– brodo vegetale
– 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
– sale e pepe

Ricetta Lenticchie in Umido

Pubblicato in: Contorni, Legumi, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio

Le lenticchie in umido sono una ricetta che vi può sempre essere utile. Questa cottura semplice e leggera, infatti, può servire per portare in tavola le lenticchie come contorno per secondi piatti molto corposi e gustosi come ad esempio la carne o il classico cotechino di Natale. Fate attenzione alla preparazione, che anche se facile nasconde alcune piccole insidie.
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