Ingredienti:
– 1,2kg di arista di maiale
– 2 cipolle rosse
– 1l di brodo vegetale
– 5 mele renette
– zenzero fresco
– sale e pepe nero
– olio extravergine
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti:
– 1,2kg di arista di maiale
– 2 cipolle rosse
– 1l di brodo vegetale
– 5 mele renette
– zenzero fresco
– sale e pepe nero
– olio extravergine
Ingredienti:
– 350g di spaghetti di grano saraceno
– 600g di castagne lessate
– 2 cipolle
– 50g di burro
– 125g di panna fresca
– cannella in polvere
– 1kg di cavolo cappuccio rosso
– 400g di salsiccia
– 1 bicchiere di latte
– ½ bicchiere di vino rosso
– 1 piccola patata
– noce moscata
– olio extra vergine di oliva
– sale