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Biscotti meringati al cioccolato ricetta zia Cri da E’ sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la maestra di cucina zia Cri, cioè Cristina Lunardini, in questa ricca puntata di giovedì 21 aprile dopo averci proposto la ricetta dell’Occhio di bue alla doppia mela nella sua ultima partecipazione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Biscotti meringati al cioccolato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da zia Cri per preparare la ricetta Biscotti meringati al cioccolato proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Biscotti meringati al cioccolato ricetta zia Cri

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato ” Biscotti meringati al cioccolato”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Biscotti meringati al cioccolato

220 g di cioccolato fondente
3 albumi
260 g di zucchero a velo
45 g di cacao
15 g di amido di mais

Procedimento della ricetta Biscotti meringati al cioccolato

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria o al microonde, tenendone da parte una manciata a scaglie.
In una ciotolina, miscelate metà dello zucchero a velo con il cacao e l’amido di mais.
In una ciotola, con le fruste elettriche, cominciate a montare gli albumi, aggiungendo pian piano lo zucchero a velo.

Continuate a montare fino ad ottenere una meringa lucida e ferma. Aggiungete il cioccolato fuso ma non caldo e mescolate per bene, quindi incorporate le polveri ben miscelate, poco alla volta, mescolando con la frusta manuale. Infine, aggiungete il cioccolato a scaglie e mescolate.

Su una teglia con carta forno, aiutandoci con due cucchiai, formate dei mucchietti di impasto. Cuocete in forno caldo e statico a 170° per 12-13 minuti.

Video della ricetta Biscotti meringati al cioccolato

Se volete vedere il video della ricetta Biscotti meringati al cioccolato di zia Cri proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta ” Biscotti meringati al cioccolato” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Biscotti premio per cani ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella tredicesima puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 2 aprile, Benedetta, come ricetta per i suoi cari amici cani, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Biscotti premio per cani. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Biscotti premio per cani.

Biscotti premio per cani ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Biscotti premio per cani”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Biscotti premio per cani

1 uovo
60 ml di acqua
60 ml di olio di girasole
20 gr di formaggio grattugiato
300 gr di farina integrale
1 cucchiaino di lievito

Procedimento della ricetta Biscotti premio per cani

Rompete l’uovo in una ciotola, aggiungete il lievito, il formaggio grattugiato, l’olio e l’acqua ed iniziate a mescolare aggiungendo la farina poco alla volta sempre continuando a mescolare. Impastate con le mani su un piano di lavoro infarinato servendovi di un mattarello.

Con un coppapasta date forma ai biscotti che andrete a posizionare su una teglia da forno ricoperta con della carta forno. Fate cuocere i biscotti a 170° per 20 minuti circa.

Se volete vedere il video della ricetta Biscotti premio per cani di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Biscotti premio per cani” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Biscotti zaira ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

E’ tornata finalmente a cucinare sul canale Food Network la nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista della nuova stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi. Nella quinta puntata della sesta e nuova edizione di questo programma in onda sabato 5 febbraio, Benedetta, dopo averci cucinato le Ciambelle ciociare, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette che le hanno scaldato il cuore, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Biscotti zaira. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Biscotti zaira.

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Biscotti zaira”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Biscotti zaira per 4 persone

300 gr di zucchero
2 uova
300 gr di farina
2 gr di biacarbonato
20 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di cannella
1 limone
1 arancia

Procedimento della ricetta Biscotti zaira

Prendete una ciotola, rompeteci dentro le uova, unite lo zucchero e grattugiate la buccia di un’arancia e di un limone. Aggiungete anche un cucchiaino di cannella ed il bicarbonato e mescolate con una forchetta.

Aggiungete anche il cacao e mescolate. Versate la farina poco alla volta sempre mescolando. Quando l’impasto diventa consistente, continuate a lavorarlo con le mani prima nella ciotola e poi sul piano di lavoro

Stendete quindi l’impasto con il matterllo fino ad ottenere lo spessore di mezzo centimetro. Prendete un coppapasta a forma di fiore e ritaliate i biscotti utilizzando il beccuccio di una sac a poche per fare il buco centrale.

Mettete i biscotti su una teglia da forno ricoperta con della carta forno e fate cuocere in forno a 170° per 15-20 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Biscotti zaira di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Biscotti zaira” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.