Ingredienti:
– 4 zucchine di media grandezza
– 100g di macinato di vitello
– 2 cucchiai di grana grattugiato
– 1 uovo
– 1 fetta di scamorza
– 1 fetta di pane
– 4 fiori di zucca
– 3 spicchi di aglio
– prezzemolo q.b.
– ½ bicchiere di vino bianco
– sale e pepe