Ingredienti:
– 400g di tagliolini all’uovo freschi
– 1 scalogno
– 50g di salmone affumicato
– 100g di gamberetti sgusciati
– 200ml di panna
– 1 arancia
– sale e pepe
– un mazzetto di erba cipollina
– 50g di robiola
– 2 uova albumi montati
– ½ bicchiere di vino bianco
– 1 melagrana
– 8 crepes pronte