Ingredienti:
– 150g di semolino
– 600ml di latte intero
– 200g di grana grattugiato
– 200g di spinaci
– 200g di fontina affettata
– 150g di prosciutto cotto affettato
– 80g di burro
– noce moscata q.b.
– 1 foglia di alloro
– olio extra vergine di oliva
– sale