Ingredienti per la pasta:
– 300g di farina “00”
– 3 uova
Perline di tè matcha con salsa di Castelmagno, striscioline di ..
Ingredienti per le perline:- 500g di patate lessate- 1 cucchiaino di tè matcha- 1 tuorlo d’uovo- sale- 3 cucchiai e mezzo di farina(circa 150g-170g) LEGGI TUTTO...
Cheesecake veloce con mascarpone e lamponi
Ingredienti:- 4 tuorli- 120g di zucchero semolato- 250g di mascarpone- 250g di panna fresca- 150g di lamponi- 200g di brasadè(biscotti secchi)- menta fresca q.b. LEGGI TUTTO...
Fagottini alla mortadella e verdure
Ingredienti:- 3 uova- 300g di farina- 100g di mortadella a fette- 150g di ricotta- 2 gambi di sedano- 1 porro- 2 carote- menta fresca q.b.- sale q.b.- olio extravergine ..