Pera farcita con ricotta dolce e salsa al ribes

Pera farcita con ricotta dolce e salsa al ribes

Ingredienti:
– 1 pera
– 100g di ricotta
– 100g di ribes rosso
– 40g di zucchero
– buccia di limone grattugiata q.b.
menta fresca q.b.

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