Ingredienti:
– 400g di nodini di vitello
– farina q.b.
– 40g di burro
– salvia q.b.
– 1 bicchiere di vino bianco
– 200g di verza
– 1 cipolla rossa
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno