Ingredienti:
– 300g di mozzarella
– farina “00” q.b.
– 1 tuorlo
– 1 bustina di zafferano
– 1 bottiglietta di acqua gassata
– olio di semi di arachidi q.b.
– basilico q.b.
– panna fresca q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– aceto balsamico q.b.
– sale q.b.