Ingredienti:
– 600g di lonza di maiale tagliata a fettine sottili
– 1 cucchiaio di capperi sotto sale
– prezzemolo
– farina q.b.
– 1 cipollotto
– 1 patata
– ½ bicchiere di vino bianco
– brodo vegetale q.b.
– olio extravergine di oliva
– sale
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno