Conchiglie con fonduta di taleggio, crudo croccante e rosmarino

Ingredienti:
– 350g di conchiglie
– 300g di taleggio
– 200g di prosciutto crudo
– 400ml di panna da cucina
– sale grosso
– pepe
– olio extravergine d’oliva
– 1 rametto di rosmarino

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