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Fashion Addict

E’ da qualche tempo che mi ronza per la testa di creare una rubrica fashion, all’interno di questo blog. So che molti sono appassionati e io stessa mi definisco fashion and food addict! Quindi oggi parte la mia rubrica dove di volta in volta vi mostrerò cose che mi piacciono, io ho la fissa per scarpe e borse quindi partirei proprio da qui: ovvero dalle scarpe.
Navigando per la rete mi è apparso Spartoo e quindi ho iniziato a esplorare questo vastissimo sito, ci sono così tante scarpe che mi sembrava un vero peccato non condividerlo con voi.

Avrei scelto questo modello dalla linea leggermente western che si sposa benissimo sia con tutti i miei jeans e sia con il clima inglese. Visto che qui a Londra il grande caldo quest’anno latita e piove tanto, una scarpa chiusa e con un bel plateu alto mi occorre proprio!

Per chi non conoscesse Spartoo ricordo che la consegna è gratuita in 5 giorni ed è possibile effettuare il reso entro 30 giorni.
Mentre per le lettrici italiane, guardate che belli questi sandali per le vostre giornate assolate. Comodi e di tendenza.

Penne di farro ai carciofi e gamberi al profumo di timo

Ingredienti:
– 300g di penne di farro
– 6 carciofi alla brace sott’olio
– 200g di pomodori datterini
– 14 mazzancolle senza testa
– 1 cipolla piccola di Tropea
– uno spruzzo di vino bianco secco
– una cucchiaiata di capperi sotto sale
– un ciuffo di timo
– olio extra vergine d’oliva
– sale e pepe a piacere

Polenta, Funghi, Taleggio e una bella Coperta.

E dopo la neve cos’altro poteva accadere.
Ma a parte congelarsi dentro e fuori casa assolutamente nulla. La caduta della neve ha lasciato un silenzio spettacolare ma quasi funereo al punto che i pensieri girano velocemente dentro la testa: e non girano solo le cose brutte o belle , girano anche le ricette e quindi cosi era gia’ da un po’ che avevo delle voglie speciali culinarie che sono poi sfociate appunto nella polenta.
Ci sta proprio bene, una bella polenta un bel bicchiere di vino e poi una bella coperta.
Ecco sulla coperta potremo aprire un grandissimo capitolo.
La mia coperta la vorrei grande, avvolgente dal tessuto caldo e forte allo stesso tempo con magari un buon profumo che mi rilassi che ne so magari del patchuoli…. insomma una bella coperta pronta a prendersi cura di me in queste giornate fredde e lunghe.
Ma basta con distrazioni gustiamoci una ricetta tradizionale ma sempre al top.

Polenta con Funghi ,Taleggio e Pecorino

per 2 persone

Acqua 600 ml
Polenta 170 gr
Funghi misti circa 350 gr
Taleggio 120 gr
Pecorino 2 cucchiai grattugiati
sale qb
olio evo
3 spicchi d’aglio

Mette l’acqua a bollire con 1 pizzico di sale e quando va a bollore aggiungere lentamente la polenta.

Ecco qui potete fare in due modi : il tradizionale dove mischiate quella fine con quella bramata oppure se invece avete poco tempo , ma solo in questa situazione, e’ ammessa quella rapida che cuoce in pochi minuti.

Ma torniamo alla polenta cuocetela per circa 50 minuti e cmq fino a cottura girando girando girando girando…
Nel frattempo mettere in padella dell’olio con 3 spicchi d’aglio poi aggiungete i funghi e fateli cuocere.
Quando la cottura della polenta e’ fatta aggiungere il taleggio tagliato a pezzetti e le due cucchiaiate di pecorino e continuate a mischiare finsche non sara’ sciolto.
Quando e’ pronta mettetela sui patti di legno adagiatevi sopra i funghi, il loro sughetto una spolverata di pecorino e personalmente una bella grattugiata fresca di pepe nero.

Che altro dire…. ma direi nulla accomodatevi, fatevene un piatto e buona coperta a tutti….

Alessandra Bon Appétit !!