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Torta salata ai funghi e salsiccia ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda venerdì 18 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Torta salata ai funghi e salsiccia. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Torta salata ai funghi e salsiccia.

Torta salata ai funghi e salsiccia ricetta Benedetta Parodi

Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta salata ai funghi e salsiccia”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Torta salata ai funghi e salsiccia per 4 persone

200 g di salsiccia
60 g di parmigiano
1 porro
100 g funghi cotti
1 rotolo di pasta brise’
250 ml panna
3 uova

per le polpette:

150 g parmigiano
2 bianchi d’uovo
noce moscata qb
1 cucchiaio di farina
noce moscata

Procedimento della ricetta Torta salata ai funghi e salsiccia

Per le polpette, impastate il parmigiano grattugiato con albumi. Aggiungete un po’ di noce moscata e un cucchiaio di farina. Modellatele con le mani e friggetele in olio caldo.

Per la torta salata, stufate i funghi con 200 g di salsiccia e un porro. Mescolate 250 ml di panna a lunga conservazione, 60 g di parmigiano e 3 uova ed aggiungete il composto nella ciotola con i funghi e la salsiccia.
Versate il tutto all’interno della pasta brisè dopo aver bucherellato il fondo con una forchetta. Cuocete per 40 minuti a 180°.

Se volete vedere il video della ricetta Torta salata ai funghi e salsiccia di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta salata ai funghi e salsiccia” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Parodi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su La 7. I video con le puntate della trasmissione “Senti chi mangia” potete trovarli su La 7.

Arrosticini con carciofi alla romana ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda giovedì 17 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Arrosticini con carciofi alla romana. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Arrosticini con carciofi alla romana.

Arrosticini con carciofi alla romana ricetta Benedetta Parodi

Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Arrosticini con carciofi alla romana”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti della ricetta Arrosticini con carciofi alla romana per 4 persone

In aggiornamento – Ricarica la pagina per vedere gli ingredienti

Procedimento della ricetta Arrosticini con carciofi alla romana

In aggiornamento – Ricarica la pagina per vedere il procedimento.

Se volete vedere il video della ricetta Arrosticini con carciofi alla romana di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Arrosticini con carciofi alla romana” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto ricetta Benedetta Parodi da Senti chi mangia

Dopo alcuni mesi di assenza, è tornata finalmente a cucinare sul canale La 7 la nostra splendida e bravissima amica Benedetta Parodi, conduttrice e protagonista del nuovo programma di cucina di La 7 dal titolo Senti chi mangia. Nella puntata andata in onda mercoledì 16 settembre, Benedetta, utilizzando degli ingredienti avanzati dalle ricette preparate da due chef professionisti, Felix Lo Basso ed Eugenio Boer, insieme a due sfidanti volenterosi ma negati in cucina, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Parodi per preparare la ricetta Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto.

Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto ricetta Benedetta Parodi

Foto tratte dal programma di cucina di La 7 di Benedetta Parodi dal titolo Senti chi mangia

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto per 4 persone

pesce spatola
1 melanzana
basilico qb
200 g pasta secca
aglio qb
pomodorini qb
1 cipolla
20 g pinoli
pangrattato qb

Procedimento della ricetta Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto

Tagliate le melanzane in tocchetti e aggiungetela in una padella calda dove avete messo a soffriggere la cipolla con un goccio d’olio e i pinoli.

Condite le melanzane con sale e olio e una volta cotte frullate la polpa leggermente allungata con l’acqua.

Aggiungete infine olio e basilico. Preparate il pesce spatola tagliando dei bocconcini che passate nel pangrattato e friggete. Cuocete la pasta, conditela con la mousse e ultimate con il pesce fritto.

Se volete vedere il video della ricetta Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto di Benedetta Parodi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Senti chi mangia in onda su La 7, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pasta con crema di melanzane e pesce spatola fritto” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.