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rosti di patate prova del cuoco

Lombata di coniglio alle olive con rösti di patate

Ingredienti:
– 400g di coniglio a pezzi
– 1 patata, farina q.b.
– 1 spicchio di aglio
– 1 cipolla
– ½ bicchiere di vino bianco
– 150g di olive
– erbe fresche q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

Tagliata di vitellone con rösti di patate e radicchio

Ingredienti:
– 300g di filetto di vitellone
– 200g di patate rosse
– 1 cespo di radicchio
– 1 scalogno
– timo q.b.
– rosmarino q.b.
– olio extravergine di oliva
– sale q.b.
– 2 cucchiai di senape
– aceto di vino bianco q.b.
– 5-6 Kumquat(mandarini cinesi)
– 1 cucchiaio di zucchero di canna

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/tagliata-di-vitellone-con-rosti-di-patate-e-radicchio html

Medaglioni di manzo con speck e rosti di patate

Ingredienti:
– 300g di filetto di manzo
– 100g di speck
– 2 patate
– timo q.b.
– olio evo

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/tag/medaglioni-maiale-benedetta