Tag: ricette di benedetta rossi

ricette di benedetta rossi

Torta fredda al melone ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella nuova edizione di questo programma, nel corso della puntata di sabato 22 giugno, Benedetta, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato ai dolci estivi, ci ha proposto la buonissima ricetta di una gustosa torta fredda al melone. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta fredda al melone.

Fatto in casa per voi - Torta fredda al melone ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Ricetta1”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Torta fredda al melone

1 melone già pulito di 1 Kg circa,
12 savoiardi secchi,
400 ml panna zuccherata,
500 g yogurt bianco,
18 g gelatina in fogli

Per la Bagna:

Procedimento della ricetta Torta fredda al melone

Pelate il melone con la polpa di colore arancione, privatelo dei semi e tagliatene una metà a cubetti. Trasferite in un mixer il melone e frullatelo finemente, fino ad ottenere una purea e, volendo, potete aggiungere della vaniglia.

Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda. Montate la panna con le fruste elettriche, quindi aggiungete lo yogurt bianco ed il melone frullato in precedenza. Sciogliete la gelatina in un pentolino con qualche cucchiaino d’acqua e unitela alla crema. Mescolate subito con le fruste.

Su un piatto da portata, appoggiate l’anello di una tortiera a cerniera di 24 cm. Inzuppate i savoiardi nella bagna di acqua e zucchero (se volete una bagna alcolina potete aggiungere un goccio di vodka al melone) e posizionateli all’interno dell’anello sul piatto. Colate sopra la crema al melone e livellatela.

Fate riposare per 2-3 ore in frigorifero (o 1 ora in freezer) e decorate la superficie con l’altra metà del melone, che tagliate a fettine sottilissime. Posizionate le fettine, sovrapponendole leggermente e partendo dai bordi verso l’interno, come fossero i petali di un fiore.

Se volete prepararla, ad esempio, il giorno prima, potete spennellare il melone con della gelatina. Una volta eliminato l’anello, potete attaccare ai bordi dei savoiardi, in modo da formare una charlotte.

Se volete vedere il video della ricetta Torta fredda al melone di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta fredda al melone” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Gelato furbo ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella nuova edizione di questo programma, nel corso della puntata di sabato 22 giugno, Benedetta, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato ai dolci estivi, dopo averci preparato la ricetta della torta fredda al melone, ci ha proposto la buonissima ricetta di un gelato furbo da preparare. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Gelato furbo.

Fatto in casa per voi - Gelato furbo ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Gelato furbo”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Gelato furbo

500 ml panna fresca,
350 g latte condensato,
cacao amaro,
cioccolato a scaglie

Procedimento della ricetta Gelato furbo

Montate la panna con le fruste elettriche fino a quando non risulterà essere soda e spumosa. Unite il latte condensato e mescolate ancora qualche istante con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Separate i due composti in due ciotole diverse ed unite ad una metà il cacao amaro in polvere. Mescolate con le fruste. All’altra metà, invece, aggiungete del cioccolato fondente in scaglie, in modo da ottenere la classica stracciatella.

Inserite il gelato nei contenitori scelti e lasciate riposare per almeno 2 ore in freezer, prima di servire.

Volendo, potete aggiungere alla base bianca dei topping pronti come, per esempio, al caffè, all’amarena o alla menta.

Se volete vedere il video della ricetta Gelato furbo di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Gelato furbo” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Torcetti bicolore ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi con il primo dei tre speciali per festeggiare al meglio il Natale. Nel corso della prima puntata andata in onda sabato 8 dicembre, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta del Croccante di mandorle e della Cream tart, come terza ed ultima ricetta del menù incentrato sui dolci per le feste, ci ha proposto la buonissima ricetta dei torcetti bicolore. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torcetti bicolore.

Fatto in casa per voi a Natale - Torcetti bicolore ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi a Natale

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torcetti bicolore”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Torcetti bicolore

2 uova,
120 ml olio di semi di girasole,
150 g zucchero,
20 g cacao amaro,
450 g farina,
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento della ricetta Torcetti bicolore

Mettete in una ciotola le uova intere con lo zucchero, l’olio ed il lievito. Mescolate per bene utilizzando le mani e, ottenuto un composto omogeneo, aggiungete la farina, poca per volta, continuando a lavorare sempre con le mani. Quando l’impasto risulterà essere liscio e consistente, dividetelo in due parti uguali.

Ad una delle due parti unite il cacao amaro in polvere e, per chi lo volesse, delle gocce di cioccolato. All’altro impasto aggiungete, invece, la farina rimasta in modo che i due composti abbiano, alla fine, la stessa consistenza.

Con i due impasti ottenete due serpentelli dello stesso spessore che attorciglierete insieme. Tagliate dei biscotti lunghi circa 5 cm, poneteli su una teglia e metteteli a cuocere in forno statico a 180° per 15-20 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Torcetti bicolore di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi a Natale in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torcetti bicolore” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.