Tag: olio di semi

Anelli di calamaro fritti con cicoria ripassata

Ingredienti:
– 1 calamaro da 300g
– farina di grano duro q.b.
– 200g di cicoria
– 1 spicchio di aglio
– 1 peperoncino fresco
– olio extravergine di oliva q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.
– sale q.b.

Paccheri alle melanzane e ‘nduja

Ingredienti:
– 200g di paccheri
– 40g di ‘nduja
– 1 melanzana
– 2 pomodori
– 1 scalogno
– erba cipollina q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.
– sale q.b.

Ciambelline fritte con composta di mele alla cannella

Ingredienti:
– 200g di farina
– 90g di zucchero
– ½ bustina di lievito
– 1 uovo
– 60g di latte
– 50ml di birra
– sale q.b.
– zucchero semolato q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.