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Coppa mangia e bevi ricetta Massimiliano Scotti da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Massimiliano Scotti, esperto nella preparazione di gelati, che, dopo averci proposto la ricetta del gelato al cioccolato al latte nel corso della sua ultima apparizione in trasmissione, in questa ricca puntata di giovedì 27 maggio, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Coppa mangia e bevi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Massimiliano Scotti per preparare la ricetta Coppa mangia e bevi proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Coppa mangia e bevi ricetta Massimiliano Scotti

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Coppa mangia e bevi”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti + 4 ore in freeezer

Ingredienti della ricetta Coppa mangia e bevi

150 gr di saccarosio
50 gr di trealosio
2 gr di carruba in polvere
700 gr di polpa di mango
Per decorare
2 manghi
lamponi
topping ai lamponi

Procedimento della ricetta Coppa mangia e bevi

Ricarica la pagina per vedere il procedimento

Video della ricetta Coppa mangia e bevi

Se volete vedere il video della ricetta Coppa mangia e bevi di Massimiliano Scotti proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Coppa mangia e bevi” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Torta Gelato ricetta Massimiliano Scotti da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Massimiliano Scotti, esperto nella preparazione di gelati, che, dopo averci proposto la ricetta del gelato del papà nel corso della sua ultima apparizione in trasmissione, in questa ricca puntata di giovedì 1 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Torta Gelato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Massimiliano Scotti per preparare la ricetta Torta Gelato proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Torta Gelato ricetta Massimiliano Scotti

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta Gelato”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti + 2 ore in frigorifero

Ingredienti della ricetta Torta Gelato
Per la base:

200 g di biscotti
50 g di burro

Per la farcia:

500 g di yogurt bianco
200 ml di panna
170 ml di latte condensato
100 g di sciroppo d’acero

Per decorare:

10 more
10 mirtilli
1 rametto di rosmarino

Procedimento della ricetta Torta Gelato

Per la base, in un’ampia pentola fate sciogliere il burro e sbriciolate i biscotti mescolando bene il tutto. Trasferite il composto all’interno di una tortiera con cerniera rivestita da carta da forno e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.

Per la farcia, in una ciotola mescolate lo yogurt, il latte condensato e lo sciroppo d’acero. Montate la panna e aggiungetela al composto mescolando dal basso verso l’alto per ottenere un composto cremoso.

Trasferite il composto all’interno della tortiera e lasciate riposare in freezer per 4 ore. Servite la torta gelato su un’alzatina e decorate con le more, i mirtilli e il rosmarino.

Video della ricetta Torta Gelato

Se volete vedere il video della ricetta Torta Gelato di Massimiliano Scotti proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta Gelato” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Gelato del papà ricetta Massimiliano Scotti da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Massimiliano Scotti, esperto nella preparazione di gelati, che, dopo averci proposto la ricetta dello Gelato del papà nel corso della sua ultima apparizione in trasmissione, in questa ricca puntata di mercoledì 17 marzo, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Gelato del papà. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Massimiliano Scotti per preparare la ricetta Gelato del papà proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Gelato del papà ricetta Massimiliano Scotti

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Gelato del papà”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti + tempo in freeezer

Ingredienti della ricetta Gelato del papà
Per il gelato

350 gr di cioccolato fondente a pezzetti
150 gr di cacao in polvere
1 lt di acqua
200 gr di zucchero
100 gr di miele di acacia
100 ml di grappa

Per la base

8 biscottini al cioccolato
50 gr di scaglie di cioccolato
1 cucchiaino di caffè macinato

Procedimento della ricetta Gelato del papà

Inserite in una brocca graduata il cioccolato fondente a pezzetti e la polvere di cacao. In un pentolino fate bollire l’acqua, lo zucchero e il miele d’acacia e mescolate così da creare uno sciroppo.

Versate lo sciroppo all’interno della brocca graduata e fate sciogliere bene il cioccolato e il cacao in polvere. Mescolate il composto con una frusta per far amalgamare bene e aggiungete la grappa.

Trasferite il composto ottenuto all’interno di una pirofila e riponetela in freezer per 4 ore.

Per la base, in un piatto da portata con l’aiuto di un coppapasta tondo di 20 cm create una base di biscotti sbriciolati, scaglie di cioccolato e caffè macinato pressando con un cucchiaio per compattare bene il tutto. Posizionate sopra alla base creata una pallina di gelato e servite.

Video della ricetta Gelato del papà

Se volete vedere il video della ricetta Gelato del papà di Massimiliano Scotti proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Gelato del papà” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.