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Cestino di speck con formaggio e mele ricetta Barbara De Nigris da E’ sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la chef altoatesina Barbara De Nigris, uno dei volti nuovi di questa trasmissione, dopo averci proposto la ricetta della Semifreddo ricotta e miele con pesche nella sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di martedì 14 settembre, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Cestino di speck con formaggio e mele. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Barbara De Nigris per preparare la ricetta Cestino di speck con formaggio e mele proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Ricette scritte e riassunto puntata E' sempre mezzogiorno

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cestino di speck con formaggio e mele”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Cestino di speck con formaggio e mele
Per la mousse al formaggio

150 g di Quark
100 g di mascarpone
200 ml di panna
10 g di colla di pesce
20 ml di latte
sale e pepe

Per le mele glassate

750 g di mele gala
20 g di burro
80 g di miele
1 mazzetto di timo
½ arancia
1 mazzetto di erba cipollina

Procedimento della ricetta Cestino di speck con formaggio e mele

Ricarica la pagina per vedere il procedimento

Video della ricetta Cestino di speck con formaggio e mele

Se volete vedere il video della ricetta Cestino di speck con formaggio e mele di Barbara De Nigris proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cestino di speck con formaggio e mele” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Cotoletta alla milanese ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la decima puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 10 settembre, dopo averci cucinato i Bucatini all’amatriciana, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato ai grandi classici della cucina italiana, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Cotoletta alla milanese. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Cotoletta alla milanese.

Fatto in casa per voi - Cotoletta alla milanese ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cotoletta alla milanese”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti della ricetta Cotoletta alla milanese per 4 persone

4 costolette di vitello con osso
150 gr di burro
3 uova
pangrattato

Procedimento della ricetta Cotoletta alla milanese

Togliete con un coltello la parte di grasso esterna della costoletta per evitare che si arricci in cottura. Battete la costoletta con un batticarne per allargarla.

Rompete le uova in un piatto, sbattetele con una forchetta e. in un altro piatto, mettete il pangrattato. Passate la costoletta nell’uovo, nel pangrattato, nuovamente nell’uovo ed infine di nuovo nel pangrattato per avere la doppia panatura.

Ricordate, per avere una panatura perfetta, di non salare nè la carne nè le uova. Sciogliete il burro in una padella e, quando sarà ben caldo, friggeteci le cotolette facendole cuocere circa 7-8 minuti per lato.

Una volta cotta, posizionate la cotoletta su carta assorbente. Impiattate con delle patatine fritte, una spolverata di sale e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Cotoletta alla milanese di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cotoletta alla milanese” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Discovery+ mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ruote con sugo di tonno ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

La nostra amica Benedetta Rossi, famosa e celebre youtuber, protagonista del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network, per la quinta puntata della settima e nuova edizione di questo programma, in onda sabato 28 maggio, come prima ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette a base di pesce, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Ruote con sugo di tonno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Ruote con sugo di tonno.

Ruote con sugo di tonno ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Ruote con sugo di tonno”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Ruote con sugo di tonno per 4 persone

320 gr di ruote
200 gr di tonno
200 gr di piselli
300 gr di passata di pomodoro
200 ml di panna

Procedimento della ricetta Ruote con sugo di tonno

Mettete a soffriggere i piselli in una padella con dell’olio evo, versate la passata di pomodoro e mescolate. Volendo, potete evitare di usare la passata ed usare solo la panna.

Salate e fate cuocere per 3-4 minuti. Quando il pomodoro inizierà a ritirarsi, aggiungete il tonno e mescolate.

Mettete a cuocere la pasta in una pentola con acqua bollente salata. Versate la panna nella padella con il sugo di tonno e mescolate.

Scolate la pasta nella padella con il condimento e mescolate per farla insaporire. Se il sugo dovesse risultare essere troppo denso, allungatelo con dell’acqua di cottura della pasta. Impiattate e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Ruote con sugo di tonno di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Ruote con sugo di tonno” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.