Ingredienti: – 600g di petto di tacchino – 200g di macinato di maiale – 150g di prosciutto cotto – 100g di spinaci lessati – 1 uovo – sale e pepe – noce moscata – ½ spicchio di aglio – rosmarino – salvia – sedano – carote – cipolle – 20g di burro
Ingredienti: – 800g di fetta intera di fesa di tacchino – 400g di spinaci – una zucchina – un porro – 300g di funghi – una carota – olio extravergine di oliva – sale e pepe