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Il polpettone è un secondo piatto buonissimo e versatile, nasce dalla tradizione povera ed è un modo perfetto per utilizzare gli avanzi ; senza spendere troppo si può cucinare per tante persone qualcosa di molto gustoso. Il polpettone si può preparare in tanti modi diversi, ci si può mettere dentro quello che più ci piace o che ci ritroviamo in casa. Noi vi proponiamo la ricetta classica con prosciutto, uova e formaggio e in più vedremo insieme un trucchetto per non farlo rompere!