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Le zeppole di San Giuseppe sono uno dei dolci tradizionali di diverse località del Sud Italia, proposte in molte varianti a seconda della zona di origine. Sono dolci ciambelle che possono essere sia fritte che cotte al forno, poi vengono riempite di crema pasticcera e decorate con amarene sciroppate. Le zeppole si preparano proprio il 19 marzo, cioè nel giorno di San Giuseppe e quindi son diventate anche il dolce tipico della Festa del Papà. Hanno una tradizione antichissima, che risale all’epoca dell’Impero Romano. Eccone una versione gustosissima da realizzare comodamente a casa.