Zuppa d’orzo alla forchetta | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 320g di orzo perlato
– 240g di lenticchie rosse decorticate
– 400g di zucca mantovana
– 1 cucchiaino di curcuma
– 2 fette di pane di semola di grano duro
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– sale q.b.

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