Hamburger di manzo con chips di carciofi | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 250g di macinato di manzo
– 2 carciofi
– senape q.b.
– 150g di pasta brisée
– semi di sesamo nero q.b.
– farina q.b.
– pepe rosa q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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