Ingredienti:
– 200g di farina “00”
– 2 uova
– 2 patate
– 150 caprino
– 80g di pecorino sardo
– 250g di passata di pomodoro
– menta fresca q.b.
– 1 spicchio di aglio
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno