Tag: anna moroni sfince

Ricetta Risotto con Asparagi

Pubblicato in: In Evidenza, Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Riso, Ricette Tempo Medio, Ricette Vegetariane

Gli asparagi sono una verdura di stagione. Per questo vi proponiamo un primo piatto semplice da preparare ma molto gustoso: il risotto agli asparagi. Fate attenzione a lavare bene gli asparagi e ad usarne di freschi: il piatto sarà più saporito. Un buonissimo piatto vegetariano tra l’altro, che potete proporre facilmente d’estate ma soprattutto in primavera, la stagione in cui è più facile trovarli.
Continue reading →

Cardi Fritti

Ingredienti:
1000 G – Cardi
2 – Uova
Farina
Abbondante – Olio D’oliva
Sale

Preparazione:
Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobbollire per circa un’ora. Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare. Preparate la pastella con le uova, la farina, il sale e poca acqua. Immergetevi un po’ di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio. Asciugate su carta da cucina e servite subito.

fonte

Sfincione palermitano

Ingredienti:
– 1 confezione di pasta lievita
– 10 filetti di acciughe sotto’olio
– 100g di caciocavallo
– 1 cipolla rossa
– 200g di pomodori pelati
– un pizzico di zucchero
– origano q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/tag/sfinci-panteschi