Ingredienti per 6 persone:
– 400g di asparagi bianchi
– 400g di taccole
– 400g di barba dei frati
– 200g di zucchine
– 200g di fagioli rossi in scatola
– 200g di ceci precotti
– 50g di valeriana
– 8 uova
– ½ bicchiere di Panna fresca Liquida
– ½ bicchiere di Olio di Mais
– 4 cucchiai di Succo di limone
– foglie di menta
– 2 foglie di alloro
– olio extravergine di oliva
– sale