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Chiffon cake all’arancia ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nella diciassettesima puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 12 ottobre, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta dei Biscotti con il dulche de leche, come seconda ricetta del suo menù di giornata dedicato alle ricette inviate a Benedetta dai suoi fan sparsi in tutto il mondo, ci ha proposto la buonissima ricetta di una appetitosa chiffon cake all’arancia, ricetta proveniente dagli Stati Uniti. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Chiffon cake all’arancia.

Chiffon cake all’arancia ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Chiffon cake all’arancia”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 90 minuti

Ingredienti della ricetta Chiffon cake all’arancia per 4 persone

6 uova grandi
300 gr di zucchero
300 gr di farina
200 ml di succo d’arancia
125 ml di olio di semi di girasole
16 gr di lievito per dolci
8 gr di cremor tartaro
1 arancia da grattugiare
1/2 fialetta di aroma di arancia

Per decorare

zucchero a velo
1 arancia

Procedimento della ricetta Chiffon cake all’arancia

Preparate la chiffon cake mescolando insieme tutte le polveri. In una ciotola mettete quindi la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolate con una frusta manuale, aggiungete il succo di arancia poco alla volta continuando a mescolare per bene. Se volete che la vostra chiffon cake sia più colorata, usate il succo di arance rosse.

Aggiungete quindi anche l’olio e mescolate. Quando tutto l’olio sarà stato assorbito aggiungete i tuorli delle uova mentre gli albumi li metterete in un’altra ciotola. Utilizzate uova a temperatura ambiente così gli albumi si monteranno meglio.

Mecolate il composto con la frusta e grattugiateci la buccia d’arancia. Aggiungete mezza fialetta di aroma d’arancia e mescolate il tutto. Se volete fare la chiffon cake al limone dovete sostituire il succo d’arancia con dell’acqua ed aromatizzate con buccia grattugiate del limone ed una fialetta di aroma al limone.

Montate adesso gli albumi a neve e, sugli albumi montati, aggiungete il cremor tartaro continuando a montare a neve con le fruste elettriche.

Il cremor tartato sostituisce il normale lievito per torte e serve a far aumentare di spessore la torta in cottura. Aggiungete quindi gli albumi al vostro composto preparato in precedenza e rovesciatelo in uno stampo per chiffon cake senza imburrarlo e infarinarlo.

Mettete a cuocere la chiffon cake in forno ventilato a 150° per 50 minuti o in forno statico a 165° per lo stesso periodo di tempo. Appena sfornata, la mettete a testa in giù e la fate raffreddare per almeno un paio d’ore.

Con un coltello staccate la torta dal bordo, tiratela fuori dallo stampo, rimuovetela sempre con un coltellino dalla base e rovesciatela su un piatto. Completate il dolce con una spolverata di zucchero a velo e delle fette d’arancia tagliate a metà.

Se volete vedere il video della ricetta Chiffon cake all’arancia di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Chiffon cake all’arancia” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/chiffon-cake-allarancia-ricetta-benedetta-rossi-da-fatto-in-casa-per-voi html

Mattoncino dolce ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioč Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber e food blogger, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nell’undicesima puntata della nuova edizione di questo programma andata in onda sabato 7 settembre, Benedetta, dopo averci proposto le ricetta della torta fredda all’ananas e della Delizia al limone, come terza ed ultima ricetta del suo menů di giornata dedicato alla classifica delle tre migliori torte da lei preparate, ci ha proposto la buonissima ricetta del mattoncino dolce, un dessert semplice e veloce da preparare molto apprezzato dai fan di Benedetta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Mattoncino dolce.

Mattoncino dolce ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Mattoncino dolce”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 45 minuti

Ingredienti della ricetta Mattoncino dolce per 4 persone

250 gr di mascarpone
3 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola
1 confezione di biscotti secchi
Caffè q.b.
Liquore al caffè
Granella di nocciole

Procedimento della ricetta Mattoncino dolce

Iniziate a preparare il mattoncino dolce mescolando, in una ciotola, il mascarpone con la crema spalmabile alla nocciola. Potete sostituire la crema alla nocciola con la crema al pistacchio. Preparate la bagna mettendo in una ciotola il caffè ed un po’ di liquore al caffè.

Prendete un biscotto secco, spalmateci sopra la crema alla nocciola ottenuta in precedenza, e chiudete con un altro biscotto come a formare un piccolo panino.

Per dare forma al mattoncino, prendete un vassoio, prendete una coppia di biscotti farciti, passateli nella bagna e ricopriteli di crema alla nocciola, appoggiateci sopra un’altra coppia di biscotti secchi inzuppati, spalmate su un lato la crema ed appoggiate il tutto su un piatto rettangolare in modo da formare il vostro mattoncino.

Continuate in questo modo fino ad esaurire tutte le coppie farcite di biscotti. Terminata la base del mattoncino, ricopritelo completamente con la crema avanzata utilizzando una spatola per spalmare la crema in modo uniforme.

Ricoprite il mattoncino con la granella di nocciole e fatelo riposare in frigo per 2/3 ore o in freezer per 1 ora. Tolto dal frigo/freezer, tagliate le fette in obliquo e servite.

Se volete vedere il video della ricetta Mattoncino dolce di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Mattoncino dolce” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Torta piumino ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi

In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del nuovo programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi. Nell’ottava puntata della prima edizione di questo programma andata in onda sabato 17 novembre, Benedetta, come terza ed ultima ricetta del suo menù dell’orto, dopo averci proposto la gustosa e facile ricetta delle verdure gratinate e quelle del ketchup e della maionese, ci ha spiegato i segreti per preparare in casa una buonissima torta piumino con farcia al formaggio spalmabile e cacao amaro. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Torta piumino.

Fatto in casa per voi - Torta piumino ricetta Benedetta Rossi

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Torta piumino”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Torta piumino
Per l’impasto

5 uova,
230 g zucchero,
125 ml olio di girasole,
125 ml acqua frizzante,
350 g farina,
mezza bustina di lievito

Per la farcia

500 g formaggio spalmabile,
70 g zucchero,
20 g cacao amaro,
2 uova

Procedimento della ricetta Torta piumino

Preparate l’impasto separando gli albumi dai tuorli. Montate a neve ferma gli albumi mentre, a parte, montate i tuorli insieme allo zucchero. Una volta raggiunta una consistenza spumosa e chiara, aggiungete l’olio e l’acqua continuando a mescolare con le fruste.

Incorporate la farina poco alla volta e infine aggiungete il lievito. Mescolate il tutto, infine incorporate gli albumi a neve in più volte, mescolando delicatamente con una spatola.

Quando l’impasto risulta essere liscio, versatelo all’interno di una teglia quadrata 35x35cm o in una teglia da forno, foderata con della carta forno.

Preparate la crema al formaggio per la farcia mescolando in una ciotola il formaggio spalmabile con lo zucchero ed utilizzando le fruste elettriche. Quando la crema avrà raggiunto una consistenza omogenea e liscia, unite 1 uovo alla volta e continuate a mescolare.

Aggiungete quindi il cacao e mescolate ancora per poi trasferire il composto ottenuto all’interno di una sacca da pasticcere con bocchetta liscia.

Con la crema al cacao, disegnate sulla torta ancora cruda delle linee, in modo da ottenere un reticolato. Mettete a cuocere in forno a 160° per 25 minuti.

Se volete vedere il video della ricetta Torta piumino di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Torta piumino” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.