Ingredienti 250 gr di farina200 gr di Patate 25 gr di margarina1 uovo biologico della linea “Le Naturelle”50 gr di Zucchero 15 gr di Lievito Scorza limone grattuggiata q.b.Olio di semi per friggerePreparazioneFate bollire le patate, quindi sbucciatele e passatele nello schiacciapatate. Una volta raffreddate, impastate le patate assieme alla farina e a tutti gli altri ingredienti. Impastate energicamente per qualche minuto e lasciate lievitare in un luogo tiepido per almeno 2 ore.Trascorso questo tempo, riprendete in mano l’impasto e dividetelo in tanti serpentelli. Unitene le estremità in modo da formare delle ciambelle. Io mi sono divertita a realizzare anche treccine, bomboloni, rose. Lascite lievitare ancora per un’ora. Quando vedrete che l’impasto avrà lievitato, raddoppiando di volume cominciate a friggere le vostre ciambelle in olio bollente. Giratele spesso, in modo che cuociano per bene e non si brucino. Una volta fredde, passatele nello zucchero e serviteleEccovene alcune:

Ricerche frequenti:

• roselline di carnevale di anna moroni
• https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/ricette-menu-completi/ciambelle-fritte html