Burger vegetariano su fonduta di provolone Ingredienti:– 200g di fagioli cannellini precotti– 150g di provolone– 100ml di panna fresca– 1 porro– olio extravergine di oliva q.b.– sale q.b. LEGGI TUTTO…
Coniglio in porchetta su crema di ceci Ingredienti:– 400g di sella di coniglio disossata– 100g di guanciale a fettine– 100g di olive nere denocciolate– 200g di ceci precotti– 1 cipolla– 1 rametto di rosmarino– olio extravergine di oliva q.b.– sale q.b. LEGGI TUTTO…