Pubblicato in: Cucina Messicana, Piatti Unici, Ricette Medie, Ricette Spezie, Ricette Tempo Medio
La ricetta dei fagioli alla messicana è buonissima e molto semplice da preparare in casa, di questo piatto ne esistono diverse varianti, c’è chi aggiunge la pancetta, chi la salsiccia, chi la carne di maiale, il comune denominatore che accomuna tutte le ricette sono i fagioli e il piccante. Cumino e peperoncino perciò sono molto utilizzati e chi adora il piccante va a nozze con questo piatto che alla fine può anche assomigliare a una zuppa, e se servita con crostini e un vino rosso può essere la portata unica di un pranzo completo e gustoso. Se volete potete servire i fagioli alla messicana con le tortillas di farina bianca, che fungono da pane, oppure anche con le tortillas di mais.
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