Tag: aceto balsamico

Tortino di ricotta e pere

Ingredienti:
– 200g di ricotta
– 2 pere
– 200g di pan di spagna
– zucchero semolato q.b.
– aceto balsamico q.b.
– 1 cucchiaio di miele
– meta fresca q.b.

Tomino in sfoglia con riduzione al balsamico

Ingredienti:
– 1 tomino
– 1 confezione di pasta sfoglia
– 50g di speck a fette, miele
– 1 tuorlo
– semi di papavero q.b.
– aceto balsamico q.b.

Sarde in crosta di pane ai sapori mediterranei

Ingredienti:
– 400g di filetti di sarde
– 4 fette di pane casereccio
– 80g di rucola
– 100g di olive nere
– 50g di capperi
– 2 carote
– aceto balsamico q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.