Oggi vediamo insieme come preparare l’ossobuco alla milanese, un secondo piatto buonissimo e semplice che potete facilmente fare in casa, la cosa importante è non avere fretta perchè l’ossobuco deve cuocere con…
Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Sergio Barzetti, il mitico ..
Infine, il secondo piatto dellefeste, bandiera della cucina lombarda. Emilio Signori, il macellaio toscano, prepara l’ossobuco in umido con funghi e pane croccante.Ingredienti1 kg di ossobuco di bovino ..