Quale ricetta con i grani antichi preferisci? Quale delizia ti piacerebbe provare per una colazione, pranzo o cena? I grani antichi sono tutti quelli che non hanno subito una selezione o interventi genetici da parte dell’uomo. Sono dunque i grani che hanno preservato le loro caratteristiche originali. Possono essere usati per tantissime ricette diverse perchè sono davvero versatili in cucina. Vengono prodotti in coltivazioni b