Ingredienti:
– 200g di riso
– 350g di trancio di pesce spada
– 100g di olive nere denocciolate
– capperi q.b.
– 3 pomodori
– rosmarino q.b.
– prezzemolo q.b.
– 1 spicchio di aglio
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
– burro q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno