Ingredienti:
– 200g di riso Carnaroli
– 2 filetti di gallinella di mare
– 70g di grana grattugiato
– brodo vegetale q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno