Polpo arrosto con patate, radicchio e carasau

Ingredienti:
– 400g di polpo precotto
– 1 spicchio di aglio
– 2 scalogni
– prezzemolo q.b.
– 2 patate
– 1 cespo di radicchio
– 80g di pane carasau
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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