Ingredienti:
– 1 entrecote di manzo
– 1 arancia non trattata
– senape q.b.
– pangrattato q.b.
– 100g di misticanza
– 100g di mozzarella
– basilico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno