Ingredienti:
– 800g di patate a pasta bianca
– 1kg di friarelli o broccoletti
– 1 scamorza affumicata fresca
– 1 spicchio di aglio
– peperoncino
– 100g formaggio grana grattugiato
– olio extravergine d’oliva
– pangrattato q.b.
– sale
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno