Ingredienti:
– 1 carré di agnello da 400
– 1 mazzetto di maggiorana fresca
– 250g di zucca
– vino rosso q.b.
– zucchero di canna q.b.
– 1 cipolla bianca
– 30g di amido di mais
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno