Tag: olio di semi

Sfogliata di cannolo siciliano

Ingredienti:
– 250g di pasta per cannoli
– 150g di frutta candita
– 200g di ricotta
– 20g di zucchero semolato q.b.
– menta fresca q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.

Frittelle di ricotta ai pistacchi

Ingredienti:
– 200g di ricotta
– 1 uovo
– farina q.b.
– 100g di pistacchi di Bronte sgusciati
– menta fresca q.b.
– zucchero a velo q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.

Timballino di pasta alla Norma

Ingredienti:
– 250g di mezze maniche
– 1 melanzana
– 100g di ricotta salata
– 200g di passata di pomodoro
– basilico q.b.
– 1 cipolla
– 1 spicchio di aglio
– sale q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.