Ingredienti:
– 4 fette spesse di petto di pollo(150g l’una)
– funghi porcini secchi a lamelle q.b.
– 1 spicchio d’aglio
– 2 foglie di salvia
– farina q.b.
– 300ml di spumante(una mini bottiglia)
– 2 fette di prosciutto crudo
– 2 cucchiai di mascarpone
– 1 noce di burro
– olio extravergine d’oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
