Tagliatelle speck e porcini | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti per 4/6 persone:
– 400g di farina per sfoglia
– 4 uova
– 200g di speck
– 500g di funghi porcini
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cipolla tritata
– 150g di burro
– ½ bicchiere di vino
– brandy q.b.
– olio extravergine d’oliva

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