Ingredienti:
– 300g di fesa di tacchino
– 100g di prosciutto crudo a fette
– 200g di fichi secchi
– vino rosso q.b.
– bacche di ginepro q.b.
– chiodi di garofano q.b.
– farina q.b.
– burro q.b.
– vino bianco q.b.
– salvia q.b.
– zucchero q.b.
– 150g di spinacini
– 1 spicchio di aglio
– olio extravergine di oliva q.b.