Ingredienti per l’impasto:
– 300g di farina “00”
– 10g di lievito di birra fresco
– curcuma in polvere q.b.
– cumino in polvere q.b.
– coriandolo fresco q.b.
– 1 peperoncino rosso piccante
– acqua tiepida q.b.
– 1 cucchiaino di sale fino
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno